Trots all kunskap om vår föda lever människor i Sverige med konstant näringsbrist. Detta beror främst på näringsfattig/felaktig kost, miljögifter, stress, genetiska faktorer och mediciner. Långvarig näringsbrist leder till sjukdom.
Näringsterapi handlar om att tillföra en människa rätt sorts näring av god kvalitet med målet att återställa kroppens funktioner och självläkande förmåga.
Som diagnosmetod används klinisk kinesiologi och hårmineralanalys samt resultaten från skolmedicinska tester utförda av sjukvården.
Näringsämnen som tillförs kan vara proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler, enzymer, bakterier m m i koncentrerade former från naturliga källor.